食品安全检验检测设备是保卫食品安全的强有力的守护者，因为可以把食品中存在的不安全和风险都筛查出来，把有毒有害物质和不可食用的食品都挡在消费者的餐桌之外，这样才能避免食品安全问题和事件的频繁发生。

　　食品安全包括的范围很广，不同类型的食品中存在不同的安全问题，其中添加剂现在已经成为食品安全的一个重要问题。本来在规定范围内使用一定量的添加剂是可以的，但是很多人为了谋取更高的利润，对某一些添加剂过量的使用，这就造成了食品的不安全情况不断出现，造成了大家对食品的担忧和恐慌，甚至很多食品销售商家为了有好的销量，纷纷打出零添加的宣传口号，只为了能让大家放心的购买食品。但是真的能做到零添加吗，显然是不可能的，那么我们怎么才能知道食品中的添加剂是否是符合规定的呢，使用专业的食品安全检验检测设备就可以做到，食品安全检验检测设备可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

　　为什么说过量的添加剂是有危害的?就我们常见的味精做例子说明，增鲜剂中的谷氨酸钠是人们日常生活中常用的味精，当其进入人 体后消化分解出的谷氨酸会作用于脑组织，使其转化为可抑制神 经的递质，长期过量食用会导致人体出现头晕嗜睡等现象，对人体神经系统有潜在危害。但是添加剂的功劳也是有的，不能一棍子打死，在不同生产环节加入的添加剂可以改善产品色泽、香气、味道及 其他特性，提升食品口感和保存时间，而且食品工业的发展离不开食品添加剂，人们必须学会理性看待食品添加剂，既能认识到其为食品工业做出的巨大贡献，又能科学合理地把握其应用要点，避免出现食品添加剂滥用现象。

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