猪肉十分受中国人民的喜爱．所以对猪肉以及肉产品的监控与把关是非常重要的．不仅要保证猪源的健康、要有合格证明更要对猪是否使用了“瘦肉精”进行严格把控?！笆萑饩笔粲诜堑鞍字始に?，耐热，动物在使用之后会在其组织中有残留，内脏中尤甚。人体食用此种肉制品后．一般可出现肌肉颤动，头晕，恶心，呕吐等症状。所以应加大对肉制品中瘦肉精的控制．以免对人的身体健康造成伤害．我们更不应该为了一些蝇头小利而损害了人民群众的身体健康。

很多人不是很明白瘦肉精是什么，其实瘦肉精不是一种物质，而是一类药物，或许有人不明白瘦肉精是什么，但是大家一定听过盐酸克伦特罗，莱克多巴胺和沙丁胺醇这几种药物的名字，这些都是属于瘦肉精的范畴，是对动物生长机理产生相应作用的药物。目前市场上已有相应的检测卡来对这三种“瘦肉精”进行简单快速的测定肉及内脏样品渗出液的检测限为3微克／升．通过检测卡显色来判断阴阳性，以此大大提高了食品的安全性。为保障人体康健、加强我国肉制品的国际竞争力．创立和完善瘦肉精的检测技术具有重大意义。

竞道光电厂家生产的瘦肉精检测仪可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉、的综合类型仪器。广泛应用于食药监局、卫生部门、医学院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 

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